Jequitibá
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O Jequitibá, árvore nativa do Brasil (lamentavelmente sob o risco de extinção, mas era encontrada em todas as regiões do país), é fundamental para o processo de armazenamento e envelhecimento da cachaça. É a preferida para a produção de uma Prata arredondada, com os aromas e sabores originais preservados, mas, ao mesmo tempo, macia e com acidez equilibrada. Interfere muito pouco na aparência da bebida, que permanece límpida e viva.
Fonte: Bíblia da Cachaça, pág 71
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Loja física dedicada 100% ao destilado oficialmente brasileiro, a Cachaça.Localizado no emblemático Edifício Copan, no Centro Histórico de São Paulo.
